チキンカレーライス　　牛乳
大豆とごぼうのカリカリ揚げ
切干大根とツナのサラダ

今日は、上柴東小学校でも人気な【チキンカレーライス】を出しました。
月１回のカレーなので、楽しみにしていた人も多くいました。
上柴東小学校のカレーには、カレーにコクを出すために、トマト缶を入れています。
このことについて、給食時間のクイズで紹介をすると、「知らなかった」と驚いていました。

カレーの日には、大豆と旬の野菜を素揚げした【カリカリ揚げ】を出します。
カレーは噛む回数が減ってしまう料理なので、この料理を組み合わせることで、
噛む回数を増やし、子ども達の歯と口の健康を促すためです。
また、大豆は、煮物で出すと食が進まない人が多くいますが、
素揚げしてカリッとした食感になると、食べやすくなり人気があります。

どのクラスも、そのまま食べて食感を楽しんだり、
カレーにトッピングして味わう人がいたりしました。