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ほうれん草とひじきのサラダ

今日は【ほうれん草とひじきのサラダ】を出しました。
ほうれん草は、冬が旬の野菜です。そして、深谷市の特産品です。
ほうれん草の花言葉が「健康」であるように、栄養が豊富な野菜のひとつです。
給食では、ほうれん草のほかに、キャベツときゅうり、にんじん、ひじき、ツナを入れ、
給食室で手作りした玉ねぎドレッシングをと一緒に和えました。

クラスでは、すでにサラダが入っていたボウルが空っぽで、
野菜やひじきが苦手な人も、ツナのうま味と手作りドレッシングのおかげで
食べることができたようでした。
また、「サラダのおかわりが欲しいです」という声が多く聞こえてきました。