ご飯　　牛乳
かぼちゃとっさつま芋のコロッケ
骨まるごとおかか和え
大根と豚肉の煮込み

今日は、【大根と豚肉の煮込み】を出しました。
以前、給食で出した時にも大人気なメニューでした。

厚めのいちょう切りにした大根と、にんじん、こんにゃく、ねぎ、さつま揚げ、豚肉を、
しょうがとお酒、みりん、砂糖、醤油、出汁を加えて煮込みました。
大根に味が染み込んで、おいしく仕上げることができました。

野菜がたくさん入った料理ですが、肉と野菜のうま味で食が進んだようでした。
久しぶりのおかか和えも好評でした。